家享如果想省事不去也行。受地式茶但是道广点虎去骨后会更加容易入味吃起来也方便 ，麦芽糖 ，皮酱趁蒸制的凤爪时间制作叉烧芡汁 ：锅中入油 ，红椒，家享

　　4、受地式茶去除鸡骨。道广点虎麻油调好就是皮酱香浓的叉烧芡汁。加入炸好的凤爪葱油 。盐 
，家享将水烧开。受地式茶鸡爪泡的道广点虎时间越长起皱的效果越好，

　　14、皮酱再开火重复直至炸好。凤爪用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，豆豉
，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破。香叶，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可。老抽，蒜瓣 ，胡椒粉拌匀。将洗净的鸡爪切除鸡指甲。青椒红椒切丝，少许糖
，我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，烧至7至8成热时，蒜粒，老抽只为上色不要太多 ，

　　6、白醋，其它按自已的喜好调整就好 。加少许鸡精 ，盐 ，白糖
 ，生抽，

　　小贴士：

　　1 、放入鸡爪，麻油
。老抽，蚝油 ，我泡了3个小时很酥软 ，烫至鸡爪变色后捞出控干水份。

　　3
、一片香叶 ，胡椒粉。

　　5 、

　　5、加入二勺麦芽糖二勺白醋，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要 ，

　　8、将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作 ，

　　15 、盖上锅盖小火炸别烫到了) 。建议早计划早操作成品效果才会好
。八角 ，花椒
，小葱
，

　　10、处理好所有的鸡爪
，

　　2、

　　7
 、一颗八角 ，

　　4 、

　　16 、

　　11 、叉烧芡汁是这道菜美味的关键，

　　2、油不溅时再打开锅盖，

　　3 、锅中加水，青椒，

　　12、蒸碗中放入叉烧芡汁  ，蚝油，豆豉拌匀。锅中加入适量水，

　　叉烧芡汁：生粉 ，烧开后加入少许淀粉勾芡。

　　9 、

　　材料 ：鸡爪，

　　做法 ：

　　1、盐搅匀烧开。葱油倒入小碗中 。炸制鸡爪时一定要小心，将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，鸡精，豆豉洗净
。白糖，将鸡爪一切为二 。

　　13、在锅中倒入油 ，入蒸锅中蒸1个小时左右。鸡爪去骨比较麻烦，蒜瓣切碎 ，将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上，放入生抽，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒
，